多空博弈或将加剧 本周鸡蛋价格震荡调整为主

如预期，7月份因产蛋率、在产蛋鸡存栏量、问题蛋等因素影响，供应端整体偏紧；需求端，食品企业、电商平台及商超等渠道需求呈上升趋势，导致鸡蛋价格短期超预期上涨。

据数据，上周监测区淘汰鸡出栏量为53.27万羽，环比下滑5.23%，旺季将至，淘汰鸡意愿下降；临近鸡蛋消费旺季，养殖端盈利转好，上周老鸡淘汰平均日龄为487天，较上周持平，淘汰鸡价格持续上涨，上周均价6.14元/斤。7月在产蛋鸡存栏11.72亿羽，环比下滑1.02%，主因2月鸡苗补栏量受春节假期影响整体偏低，3-5月养殖端鸡苗补栏较为积极，9月新增开产预期维持高位。7月受高温影响产蛋率处于低位，叠加在产蛋鸡存栏低位，鸡蛋供应量偏低，7月下旬强降雨灾害一定程度助推现货价格拉涨，伴随高温季结束，产蛋率回升，8-9月新增开产提升，9月底至10月初消费下滑，预计淡季蛋价依旧偏低。

根据数据显示，上周样本点鸡蛋总销量7924.7吨，环比下降0.47%，同比下降5.27%，上周鸡蛋需求基本维稳，生产环节周度平均库存0.91天，较上周下降0.2天，走货通畅；食品厂鸡蛋采购或有增长，进入8月后需求驱动作用愈加明显，8月中旬蛋价仍有上行空间。

伴随9月后食品企业中秋备货结束，需求逐步下降，鸡蛋价格存在回落风险。

五矿期货农产品分析师王俊表示，受北方水灾以及近期疫情反弹的影响，市场对短期蛋价相对乐观，但对国庆节后蛋价表现普遍较为悲观，认为10月份重新跌回成本的观点不在少数。

与此同时，鸡蛋期货盘面价格却表现相对较弱，对此，受访对象均表示，这是因为期货价格已提前反映了旺季涨价的预期，加之市场对后期蛋价并不看好，因此表现偏弱。